Amieva. Jornadas Gastronómicas de la matanza, todos los fines de semana de febrero.
Tras una década de existencia, este popular festival ofrece un menú muy
completo: sopa de hígado, potaje de berzas, picadillo, boronchu, borona
preñada, lengua estofada, manos de cerdo, callos, lomo fresco frito y
postres caseros. En las jornadas participan restaurantes localizados en
las poblaciones de Sames, Santillán, Sellañu, Bidosa y Dobra, y es
necesario realizar reserva previa de mesa.
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Amieva la entrada a los Picos de Europa |
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