viernes, 26 de septiembre de 2014

Bocaditos de calabacín con Jamón Serrano y queso fundido

Hola amig@s estamos por aqui , ya sabéis que no me olvido , pero estoy tan atareado que me queda poco tiempo para meter recetas al blog, así que no dejéis de observar que de vez en cuando cae alguna. Hoy os traigo unos ricos Bocaditos de calabacín, con esa mezcla de sabores , entre agrio del calabacín , salado del jamón serrano y el sabor característico del queso rallado, formando un bocado muy rico para el paladar, y económico, como ha sido siempre la tendencia de este Blog, Comer, alimentarse sin dejarse la cartera en ello.

Mirar en la fotografía que plato más delicioso y con poquita cosa, creo que la fotografía lo dice todo en cuanto a ingredientes, ya que son tres los mismos.

Según los comensales 1 o 2 calabacines grandes
Unas lonchas de Jamón serrano del corriente, no es necesario sea pata negra
Un poco de sal
Aceite de oliva
Queso rallado

Seguramente que ya adivinas igualmente la forma de prepararlo:

Bueno pues para los que no lo adivinen, os cuento
Lavamos el calabacín y pelamos,cortamos en rodajas de más o menos 1 Cm

 Una vez realizada la operación anterior , en una sarten o en la plancha a elegir vertemos una cucharada de aceite de oliva, Salamos un poco el calabacín , calentamos el aceite y doramos por las dos caras los mismos.

Así hasta que se valla haciendo y se quede doradito y blando que se deshaga en la boca

Cuando les falte un punto para dorarse los retiramos y damos vuelta y vuelta en la sartén a las lonchas de jamón serrano.

Una vez que hemos sofreído un poco el jamón y con todo caliente vamos colocando en un plato las rodajas de calabacín , encima el Jamón y espolvoreamos con queso rallado y apartamos.

Cuando los comensales estén en la mesa solo tendremos que fundir el queso en el microondas , serviremos y nuestro plato está listo, Que os aproveche y espero os guste.