Hoy presento un plato de poca dificultad, pero no por ello exquisito, este plato es para los que se inician en la cocina y para los que gusten de comer pescado"Colas de Merluza a la plancha acompañadas de salsa de pimientos del piquillo", lo que hace que este plato sea de un agradable sabor.
Ingredientes: (4 personas)
4 colas de merluza congeladas
1 latilla de pimientos del piquillo
sal
1 chorreón de aceite de oliva
Para elaborar este plato:
La noche anterior a la preparación sacamos las colas de merluza congeladas para que descongelen.
Una vez descongeladas y con mucho cuidado procedemos a quitar las espinas y raspa central, abriéndolas como se puede apreciar en la fotografía.
Las salamos al gusto, encendemos la plancha, un chorreón de aceite de oliva, y cocinamos por 2 o 3 minutos.
Si queremos podemos añadir perejil y ajo picado va en gustos.
y por ultimo abrimos la lata de pimientos y los pasamos por la batidora para que nos quede una salsa fina, que añadiremos, previamente un poco calentada al microondas a la hora de servir.Y esto es todo.
Hoy publico otra receta en compensación al tiempo que os he echo esperar, la verdad que las fotos están pero es el tiempo el que no me permite.
Hoy presento un plato de poca dificultad, pero no por ello exquisito, este plato es para los que se inician en la cocina y para los que gusten de comer pescado"Colas de Merluza a la plancha acompañadas de salsa de pimientos del piquillo", lo que hace que este plato sea de un agradable sabor.
