Combinado Chuleta de lomo de cerdo con alcachofas y toreras(LCHF)

Hola amig@s hoy traemos un plato de esos que si se presentan visitas inesperadas ,vas a quedar bien y facil👌 de hacer.
Aquí exponemos unas alcachofas que hemos preparado nosotros en función a nuestros conocimientos y Alcachofas, Alcachofas 2  .
Esto no quiere decir que no se utilicen de las de frasco o bote ya que sería más lógico si lo que se trata es de cubrir el expediente.además de estar muy buenas, si quereis que la alcachofa de bote quite o rebaje su acidez, meterla uno o dos minutos en agua hirviendo, se quedarán más suaves, aparte de blanquear un poco. En la siguiente imagen puedes ver nuestro plato aconsejado para estos casos.

Como podeis apreciar y siguiendo el protocolo de este blog , la imagen prácticamente nos dice los ingredientes de que consta el plato, decir que la chuleta de lomo es muy tierna ya que usamos las del Pozo, que no es por hacerles propaganda ya que no gano nada con esto, una vez mi carnicero me las ofreció y si que es verdad que salen muy tiernas y desde entonces no compro otras que no sean estas , aparte son más económicas de lo que podáis pensar.En casa gustan mucho.
Las Banderillas pueden ser picantes o dulces a mí me gustan las picantes .
Y las alcachofas son frescas o se pueden usar de bote o frasco como comente.
Espero os guste este combinado LCHF

Que aproveche amig@s y hasta otra.

Tortita de desayuno Espelta con queso y Carpaccio de Salmón(LCHF)

Hola Amig@s tras unos días de vacaciones estivales ya estoy otra vez con vosotr@s en esta ocasión os traigo una tortita para desayuno que entra dentro de las recetas llamadas LCHF  o baja en carbohidratos y alta en grasa , verdadera revolución si de verdad se quiere adelgazar, además de controlar la bajada de azúcar en diabéticos.

En la imagen puede verse la tortita acabada, para ello hemos utilizado 1 torta de espelta de el Granero Integral con tan solo 37 Kcal. 6,76 gramos de hidratos de carbono por tortita, fibra 0,74 gramos y proteínas 1,59 gramos.en la cuestión de grasas solo tiene 0,31 gramos por tortita.
Vistas las propiedades alimenticias de cada tortita el siguiente paso será untar la tortita con queso blanco de untar en este caso hemos utilizado a las finas hiervas, aunque podría ser cualquiera de las variedades de queso de untar existentes.

Encima y dando por enterados de que ya teníamos preparado nuestro carpaccio, colocamos un poco del mismo, ver como elaboramos nuestro carpaccio aquí.

 Bueno amig@s esto es todo acompañamos con la infusión que nos guste, bien té bien café, nesquik, cola-cao y tendremos un desayuno LCHF.También podremos tomar un caldo de huesos, previamente preparado, que aproveche y hasta otra.