domingo, 16 de octubre de 2011

Anillas de calamar a la romana

En el apartado de recetas de pescado y marisco, incorporamos hoy este plato de calamares o anillas que pueden ser de pota a la romana, para ello hemos utilizado el producto de Rebocina comentado anteriormente en este blog.

INGREDIENTES:


Para este plato tan solo vamos a utilizar los siguientes ingredientes
Anillas de calamar o pota
Rebocina
Sal
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:


Lavamos el o los calamares y los cortamos en anillas y salamos al gusto.
Preparamos un poco de Rebocina e introducimos en ella las anillas escurridas.
En una sartén ponemos a calentar aceite de oliva, y una vez alcanzada la temperatura vamos introduciendo las anillas en el mismo hasta que adquieran un color dorado.
Retiramos y servimos acompañados de patatas o como en esta ocasión de ensalada de tomate y escarola.
Hasta otra amigos/as.