miércoles, 29 de mayo de 2013

Palmeritas de hojaldre con Bacon y queso

Hola otra vez amigos/as hoy vamos a preparar un paso a paso y haremos unas palmeritas de hojaldre con bacon y queso.Este preparado puede entrar bien en la categoría de aperitivos y tapas y si se preparan muchas podría utilizarse como plato único, no conviene abusar mucho de este plato ya que las calorías son altas.
Para preparar aproximadamente 32 palmeritas vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
1 caja de hojaldre que ya hemos comentado en otras recetas de las del Mercadona
10 Lonchas de bacon
10 Lonchas de queso del que se usa para sanwichs
1 poco de queso en polvo del usado para gratinar
1 Huevo batido para pintar las palmeras.

Ahora vamos a ver su preparación paso a paso

1º - Sacamos del congelador la caja de hojaldre y la dejamos a temperatura ambiente de 15 a 20 minutos
2º - Extendemos las hojas de papel de hornear que vienen con el producto sobre una superficie lisa
3º - Espolvoreamos queso en polvo encima de una de las hojas de hornear

4º - Una vez que es manejable el hojaldre extendemos una de las hojas encima del queso en polvo
5º - Repartimos 5 Lonchas de bacon sobre el hojaldre


6º - Sobre el bacon iremos colocando las laminas de queso de fundir o sanwichs


7º - Ahora procederemos a enrollar desde una esquina hacia el centro el conjunto como se aprecia en la siguiente imagen.


8º - Le damos la vuelta a la hoja de papel con cuidado y enrollamos a la inversa hacia el centro, como muestro en la imagen a continuación .


9º - Le damos la vuelta para cortar las palmeras


10º - Encendemos el horno y precalentamos , preparamos una bandeja para hornear con papel de hornear en el fondo y colocaremos ordenadamente los cortes de 1,5 cm a 2 sobre el papel.


11º- Una vez caliente el horno horneamos durante 5 minutos y sacamos para dar el huevo


12º - Batimos el huevo y con ayuda de una brocha vamos pintando una a una


13º - Una vez pintadas con huevo las palmeritas, horneamos durante 15 minutos y tendremos listas nuestras palmeritas.


Y aquí os dejo una para que la probéis. Riquisiiiimas, hasta la próxima amigos/as hacer vuestros comentarios


Y para postre un dulce que mejor que AQUI