Preparado para hacer crema catalana de Mandarín

Este producto se atiene perfectamente a lo que indica su fabricante en las instrucciones, es un producto fácil de elaborar respetando las medidas que nos dan mi puntuación es de 10 sobre 10.

Crema hecha fácilmente con este producto, coje buena consistencia

El piso bajo de esta tarta está elaborado con este producto

Preparado para base de tarta DIA

Siguiendo con nuestro análisis de productos elaborados o semielaborados hoy vamos a comentar el producto base de tarta DÍA.

Este producto, no tiene prácticamente nada que explicar, se trata de un bizcocho partido en tres partes longitudinalmente y que cumple perfectamente su cometido a la hora de la elaboración de tartas caseras, producto fácil de utilizar y que nos ahorrará bastante tiempo a la hora de preparar nuestra tarta con base de bizcocho. Mi puntuación para este producto es de 10 sobre 10. Genial

Tarta Elaborada con este producto,Tarta Sol y Luna ver recetas

Tarta de queso 2 en base de galletas

Hoy presentamos una variante de la anterior tarta de queso comentada en estas páginas, a la de hoy le hemos añadido una base de galletas.
 Ingredientes:
10 galletas digestive para la base
80 gramos de mantequilla para la base
4 Huevos
200 gramos requesón
1 yogurt natural
200 ml. de nata líquida de cocinar
200 ml. de leche
4 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de harina de maíz ( maicena )
150 gramos de queso blanco de untar
100 gramos de queso rayado Gouda el de gratinar
1 cucharadita de las de café de sal

Preparación

1.- Preparamos la base de galletas, trituramos las galletas con ayuda de una picadora o a mano en un mortero va en gustos y de los elementos que dispongamos, se trata de picar las galletas digestive.

2.- Engrasamos el molde desmoldable con mantequilla y colocamos en la base un papel de hornear, echamos el picadillo de las galletas aplastandolo en el fondo,fundimos la mantequilla en un cazo y lo añadimos hecha líquida al picadillo de galletas, dejamos enfriar a temperatura ambiente y al rato lo metemos al frigorífico para que cuaje la base.

3.- Preparación de la tarta: En una ensaladera o recipiente hondo echamos los 4 huevos que batiremos con el azúcar.

4.-seguidamente, vamos echando y batiendo el yogurt,el requesón, la nata líquida,la leche,el queso rayado,el queso de untar,la harina y la sal y lo batimos todo muy bien .

5.- Sacamos el molde del frigorífico, y vertemos en él la mezcla anterior, llevamos al horno precalentado a 180 grados, y tenemos allí por espacio de una hora y cuarto vigilando, sacamos dejamos enfriar a temperatura ambiente, y después metemos el molde en la nevera para que solidifique y enfríe, y ya tenemos la tarta preparada, podemos adornar con mermelada,sirope de chocolate o fresa o como más nos guste.

Y esto es todo amigos

Preparado de pastel Fresco sabor Limón de Royal

Seguimos probando productos comerciales, para preparar en casa, en este caso vamos a dar nuestra opinión sobre el preparado para hacer un pastel fresco con sabor a limón de la firma superconocida por todos los aficionados o no a la cocina, vamos con ello.

1.- Este producto merece mi admiración, por su facilidad, no necesita mancharse, preparación rapidísima en tan solo 2 horas podemos comer un pastel delicioso y fresquito.
2.- El único inconveniente que encontré en cuanto a su preparado es que el caramelo líquido viene yo diría demasiado espeso, y se hace dificultoso a la hora de echarlo en el molde, podemos añadir el caramelo royal que viene distribuido en botella y asunto resuelto como yo hice.

1.-Ingredientes para su preparación

Siguiendo las instrucciones que marca el fabricante no tiene que haber ningún problema, yo en este caso cambié el azúcar por edulcorante líquido y salió perfecto.

2.- Vertemos el producto de la bolsa plateada en medio litro de leche

3.-Batimos

4.-Ponemos el caramelo en un molde

5.-Vertemos el producto de la jarra en el molde

6.- 2 horas de frió y este es el resultado

Mi Puntuación para este producto un 9 sobre 10, un saludo de Jose María

Preparado de crepes de Aragonesa de Harinas

Siguiendo con el apartado de opinión sobre productos preparados, de venta en comercios hoy le toca el turno al preparado de Crepés de Aragonesa de harinas, vamos manos a la masa nunca mejor dicho.

1.- Con este producto nos encontramos que al igual que el comentado del mismo distribuidor, las medidas especificadas en el envase son muy largas en este caso de leche, y que tenemos que usar todo el paquete para la cantidad de leche marcada.
2.- El fin propuesto de este preparado se consigue, con facilidad se preparan unos crepes  fáciles teniendo en cuenta el punto 1, o bien disminuir cantidad de leche o usar todo el paquete para la cantidad que recomiendan, esto dará para unos 25 tortitas de crepes, según el grueso que le queramos dar, estas son las que a mi me salieron con todo el paquete.
3.- En cuanto elaboración y sencillez tengo que decirle que sí, es fácil de hacerlos.
4.- Como nota a destacar, hay que dejar reposar la masa entre 20 a 30 minutos para que espese.
6.- Mi puntuación sobre 10 es de un 8, no está nada mal.
Aquí van unas foticos de crepes varios preparados con este producto.

Preparación de la torta o crepe.

Para preparar la torta: en una sarten antiadherente vertemos un poco de margarina ó 1 cucharadita de aceite de oliva va en gustos, para probar este producto yo lo hice con margarina, con la masa que yo preparo los hago con aceite, dejamos que se caliente la margarina y moviendo la sartén repartimos bien por toda ella, una vez caliente la margarina , echamos dos cucharadas de la mezcla para crepes que repartimos rápidamente moviendo la sarten para que la torta quede por igual, dejamos que se haga por debajo no más de 30 segundos, y con ayuda de una espátula volteamos para que se haga por el otro lado.

Varias tortitas de crepe preparadas

Una vez echa la tortita apartamos a un plato, y vamos colocando una encima de otra hasta que hemos terminado con el producto, a mí ya digo que me salieron unas 25 piezas.

Preparación de crepe mixto jamón york y queso foto 1

Preparación de crepe mixto, jamón york y queso Foto 2

 Para la preparación del mixto de jamón york y queso, envolvemos media loncha de queso con una loncha de jamón york y a su vez plegamos la torta de crepe cubriéndolas, metemos unos segundos al microondas para que funda el queso y ya los tenemos listos.

Caña de sirope de chocolate foto 1

Caña de sirope de chocolate foto 2

Para la preparación de la caña dulce de crepe, echamos sobre la torta el sirope y enrollamos sobre sí mismo, ¿fácil verdad?. Se pueden hacer de nata, crema pastelera ó lo que se nos ocurra, mermeladas y otros el límite está en la imaginación.

En las fotos variable de mermelada de fresa.
Bueno amigos y amigas esto es todo el producto es fácil y se os puede recomendar, por otro lado tampoco es caro. Un saludo de Jose María

Chapas de hojaldre con sorpresa

Hoy presentamos unas chapitas elaboradas con hojaldre que esconden algo en su interior,este plato se me ocurre al ver un abrebotellas con forma de chapa gigante de los que regalaban los del schuep, y tenia una hoja de hojaldre que no sabia en que darle salida, entonces se me ocurrió hacer una imitación de esa chapa y esto es lo que me salió.
INGREDIENTES( Para 6 Chapas) 3 personas
1 Hoja de masa de hojaldre de las de Mercadona que venden en los congelados.
6 Rodajas de jamón York
6 Rodajas de queso Tierno
3 rodajas de lomo adobado ó fresco
1 Huevo
PREPARACIÓN

1.- Sobre una mesa con espacio, vertemos un poco de harina normal, colocamos sobre ella la masa de hojaldre y estiramos al máximo con el rodillo dejándola en un grueso de 1,5 a 2 milímetros, con la ayuda de unos aros de emplatar de distintas medidas, cortamos 3 círculos un poco mas grandes y 3 círculos menores que nos servirán de tapas de las chapas.Ver imágenes

 2.- Hacemos lo mismo con un aro un poco más pequeño con el queso y el jamón york, sofreimos el lomo en una sartén y lo partimos en piezas de forma que entren dentro de los círculos de masa.

3.- Cojemos el círculo de masa más grande y lo colocamos encima de un papel de hornear, y encimas hacemos un sándwich, primero el jamón york, encima el lomo y cubriendo el queso, tapamos con la otra masa más pequeña y cerramos con la de abajo, con ayuda de un tenedor.

4.-Batimos el huevo y pintamos las chapas, para que al dorarlas en el horno queden bonitas, precalentamos el horno unos minutos y en la posición media insertamos la bandeja con las chapas durante 20 minutos vigilando para que no se tuesten demasiado, hay que pinchar antes de meterlas con un tenedor para que no estallen, de todas las maneras, las lonchas de queso deveran ser más finas para que no revienten, yo las metí un poco gruesas y se salió un poco el queso pero estaban deliciosas, dado que es la primera vez que hice este plato, como experimento no está mal.

A la hora de servir se quita con cuidado el queso sobrante y que aproveche amigos, se me ocurre que pueden rellenarse de cualquier cosa que se nos ocurra a ver si se animan a dejar comentarios en las recetas gracias de Jose Maria.

Truco- Conejo más tierno-

Si has comprado un conejo limpio, guárdalo en el frigorífico dejando que repose al menos 2 o 3 días (no más de una semana) para que su carne se ablande y lo degustes muy tierno.

Truco-Pimientos rojos que duran más-

Para que los pimientos rojos duren más tiempo en perfecto estado, guárdalos en el cajón de la parte baja de la nevera y a su lado coloca un saquito o una bolsita de tela con azúcar.
El azúcar absorberá la humedad y notarás la diferencia.

Truco para pelar patatas

Para que la patata sea mas fácil de pelar, mojar el cuchillo de vez en cuando en agua o tener la patata en la nevera y luego pelarla, veréis que es más fácil.

Truco- Sustituto para la levadura química-

Si vas a preparar un bizcocho o unas magdalenas y descubres que no te queda levadura química, sustitúyela por bicarbonato en idéntica proporción. Te saldrá igual de bien.

Reglas básicas para el uso del microondas

Reglas básicas de utilización, utensilios y precauciones

1. Jamás pongas en funcionamiento el microondas si éste se encuentra vacío, se puede dañar.
2. Utiliza única y solamente recipientes aptos para el microondas y los cuales indique mediante una etiqueta que puede usarse en este electrodoméstico. El vidrio “Pirex” y la “loza refractaria” son los materiales más adecuados.

Tapaderas, cubiertas o recipientes de plástico duro son útiles para descongelar, templar y evitar salpicaduras, pero no introduzcas alimentos en ellos que vayan a alcanzar altas temperaturas ni en cocciones largas a máxima potencia, ¡el plástico se derretirá como si de chicle se tratara!

3. Nunca se deben introducir en el aparato recipientes, moldes, cucharas o cualquier otro utensilio de metal, tampoco papel de aluminio.

4. A la hora de cocinar, recuerda que los alimentos que contienen mucho agua, grasa o azúcar se cocinan con mayor rapidez. Así mismo, conviene saber que si el recipiente a utilizar es redondo, lo aconsejable es colocar los alimentos más gruesos en los bordes del mismo, ya que las ondas penetran solo unos 2-3 centímetros.

5. Se recomienda evitar introducir grandes cantidades de alimento a la vez, con una menor cantidad la cocción será más uniforme y el resultado así, más satisfactorio.

6. Aproximadamente 1 minuto de emisión en el microondas equivale a 6-7 minutos en un horno convencional.

7. Conviene saber que algunos alimentos, tales como los huevos, no deben nunca cocinarse con la cáscara intacta, pueden explotar, lo mismo puede ocurrir con la yema, para que no suceda, perfora la membrana que la rodea para liberar la presión que se podría acumular en el interior de ésta.
De igual manera, las patatas si se cocinan con piel, deben cortarse o pincharse simplemente, antes de comenzar a cocinarlas en el microondas.

8. Recuerda que los alimentos continúan cocinándose después de apagar el microondas, así pues, deja reposar la comida durante 1 minuto después de cocinarse.

9. Extrema la precaución si calientas biberones o comida para tu bebé con el fin de evitar quemaduras.

10. No permitas que los niños de corta edad usen el microondas sin la supervisión de un adulto. 

Truco para microondas-Saber si el recipiente a usar es válido-

Si dispones de un recipiente que no sabes si es válido para el microondas, hay un truco para averiguarlo:

Coloca el recipiente dudoso vacío dentro del microondas y además un vaso lleno de agua junto a él, conecta el aparato a máxima potencia 1 minuto. Si transcurrido ese minuto el recipiente dudoso está frío, quiere decir que se puede utilizar”.

Truco para microondas- Conocer su potencia-

Si desconoces la potencia de tu microondas y te asaltan dudas sobre los tiempos en determinadas recetas, puedes averiguarlo fácilmente:

“Vierte un litro de agua en un recipiente no metálico y mide la temperatura con un termómetro. Después caliéntalo durante 2 minutos a máxima potencia y vuelve a tomar la temperatura. Resta las 2 temperaturas comparadas y multiplica el resultado por 35. Obtendrás así la potencia en vatios que posee tu microondas”.

Acelgas gratinadas con queso

Me sobraron unas pocas de acelgas de la receta comentada en este blog Acelgas con patatas y decidí gratinarlas con queso y este es el resultado.

Acelgas con patatas

Un plato este económico,bueno y saludable el que presentamos hoy.
INGREDIENTES
1 Manojo de acelgas frescas
5 o 6 patatas
Sal
Preparación
1 limpiamos las acelgas separando los troncos y nervios de las hojas,¿ porque Hacemos esto?, sencillo los troncos y los nervios tardan más en cocer que la hoja de ahí que los separemos.

2.- En una olla ,ponemos agua a hervir, una vez hierva echamos la sal y los troncos de las acelgas que necesitarán más o menos 30 minutos hasta que ablanden .

3.- Pelamos y lavamos las patatas y cortamos en cachos, a los diez minutos transcurridos las echaremos con los troncos de las acelgas a hervir.
4- Limpiamos y cortamos las hojas, y transcurridos 20 minutos desde el principio las echamos a la olla, entre 10 a 12 minutos tendremos el plato listo y le habremos dado a cada ingrediente su tiempo 30 minutos los troncos, 20 las patatas y entre 8 y 10 las hojas, escurrimos el caldo que nos servirá para otros platos o consomés.
Luego las podemos comer como gustemos,hay varias formas de consumirlas en aceite y vinagre, gratinadas etc.Que aprovechen