Conejo asado al horno

Bueno este conejo es muy fácil de preparar , ya que todo el plato incluso las patatas se hacen a la vez.

QUE VAMOS A NECESITAR

1 Conejo

2 patatas grandes

1 cebolla mediana

1 pizca de Cominos molidos

3 dientes de ajo

Sal

Aceite de oliva

7 a 8 gotas de salsa de soja

1 vaso de agua

COMO LO PREPARAMOS

1.- Cortamos el conejo en 4 partes es decir en cruz, al centro y al centro.

2.- Cortamos las patatas después de peladas, en rodajas de más o menos 1 centímetro tipo panaderas.

3.- cortamos la cebolla en rodajas finas.

4.- en una fuente de las de horno hacemos una cama con las patatas, encima la cebolla y el ajo cortado en rebanaditas , y encima las piezas del conejo, salamos todo, espolvoreamos con el comino y chorreamos con aceite.

5.- Ponemos a calentar el horno a temperatura alta durante 10 minutos, después bajamos é introducimos la bandeja durante 15 minutos aproximadamente, cuando veamos está bien dorado, añadimos el vaso de agua en el que previamente hemos diluido la soja , volteamos sobre la otra cara , horneamos otros 15 minutos, volvemos a voltear 15 minutos más y listo para servir.