sábado, 23 de octubre de 2010

Receta de Pisto

Aquí tenemos otro plato tradicional de la cocina española el famoso pisto, para degustar el paladar de los buenos  y no buenos comensales.
VAMOS A NECESITAR
3 Pimientos rojos de los carnosos
3 pimientos verde carnosos
1 cebolla grande
3 calabacines
sal
                                                                           Aceite de oliva
1 bote de 400 gramos de tomate frito

PREPARACIÓN
1.- Lavamos bien todos los vegetales y los picamos en trozos menudos, en una cazuela grande echamos un chorreón de aceite de oliva, echamos los vegetales a la olla y hacemos a fuego mas bien bajo, removiendo para que no se pegue y queme, cuando se halla perdido todo el agua que sueltan, añadimos el bote de tomate frito removemos y en unos minutos tendremos el pisto listo, salar al gusto y servir, se puede comer en frío si se gusta y acompañar de patatas, higadillos de pollo, carne o lo que gustemos.