miércoles, 20 de octubre de 2010

Jornadas Gastronómicas de la matanza

Amieva. Jornadas Gastronómicas de la matanza, todos los fines de semana de febrero. Tras una década de existencia, este popular festival ofrece un menú muy completo: sopa de hígado, potaje de berzas, picadillo, boronchu, borona preñada, lengua estofada, manos de cerdo, callos, lomo fresco frito y postres caseros. En las jornadas participan restaurantes localizados en las poblaciones de Sames, Santillán, Sellañu, Bidosa y Dobra, y es necesario realizar reserva previa de mesa.
Amieva la entrada a los Picos de Europa