Amieva la entrada a los Picos de Europa |
miércoles, 20 de octubre de 2010
Jornadas Gastronómicas de la matanza
Amieva. Jornadas Gastronómicas de la matanza, todos los fines de semana de febrero.
Tras una década de existencia, este popular festival ofrece un menú muy
completo: sopa de hígado, potaje de berzas, picadillo, boronchu, borona
preñada, lengua estofada, manos de cerdo, callos, lomo fresco frito y
postres caseros. En las jornadas participan restaurantes localizados en
las poblaciones de Sames, Santillán, Sellañu, Bidosa y Dobra, y es
necesario realizar reserva previa de mesa.
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