Caldo Vegetal Rico Rico

En esta ocasión vamos a preparar un rico caldo vegetal,bien para tomar sólo ó para añadir a salsas.

INGREDIENTES

100 Gramos de Champiñones en láminas

3 dientes de ajo

2 tomates frescos pelados

3 Patatas

1 Cebolla

1 puerro

1 Limón

1 pimiento verde

2 zanahorias

2 cucharadas de aceite de Oliva

1 litro de agua

1 puñadito de Sal

PREPARACIÓN

Limpiamos los champiñones ,los frotamos con un limon para que blanqueen,los cortamos en láminas y reservamos.

Pelamos las zanahorias,las patatas,el puerro,la cebolla en fín todos los ingredientes y los troceamos.

Los tomates los introducimos en agua enteros y les pinchamos con un cuchillo,les damos un hervor para quitar bien la piel y los troceamos.

En la Holla Express añadimos todos los ingredientes y añadimos las 2 cucharadas de aceite y la sal removemos bien.

Añadimos el litro de agua ,si lo queremos el caldo más suave añadimos más cantidad de esta forma sale concentradito.

Cerramos la holla y la colocamos en la pòsición 3 que salgan 3 anillos,la ponemos en fuego medio 

Una vez que han salido los 3 anillos le damos 5 minutos y listo.

Colamos el caldo y con los ingredientes hacemos una rica menestra de verduras,¿es facil verdad?
Que os aproveche.Jose María