viernes, 27 de agosto de 2010

Las Sales Minerales


Las sales minerales: Son elementos inorgánicos con importantes funciones en el metabolismo. Debido a que son continuamente eliminadas por medio de la orina, las heces y el sudor, es necesario reponer las cantidades perdidas para ase­gurar su presencia en las células.
Las sales minerales, que suponen el 4,5 % del peso del organismo, no pro­porcionan energía como el resto de los nutrientes, sino que su función está relacionada con el mantenimiento del equilibrio fisiológico.
Los minerales necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo son: